МАРКА АЙС
О ЗАВОДЕ ООО МОРОЗОФФ
ООО "МОРОЗОФФ" производитель продуктов глубокой заморозки и мороженого.
Производство замороженных полуфабрикатов "МОРОЗОФФ" было основано в 2006 году.
Мороженое - наше призвание, поэтому мы уделяем ему особое внимание. В 2019 году мы открыли единственный завод мороженого в Твери, оснащенный современным оборудованием.
КРАТКИЙ ОБЗОР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА
ЭТАП 1։ ОТБОР И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ
Начальный процесс контроля качества производства нашего мороженого начинается с тщательной проверки сырья, особенно молока и сливок. Мы принимаем только высококачественное, свежее молоко, которое проверяется на уровень жирности, свежести, кислотность и отсутствие вредных микроорганизмов. На этом этапе также контролируется содержание жира, чтобы пломбир соответствовал стандарту в 15%, обеспечивая его насыщенный вкус и правильную консистенцию. Перед началом производственного процесса все ингредиенты проходят лабораторные анализы, что позволяет гарантировать стабильное качество и безопасность конечного продукта.
ЭТАП 2։ НАСЫЩЕНИЕ ВАФЕЛЬНЫХ РОЖКОВ ШОКОЛАДОМ
Посмотрите как в наши вафельные рожки
вливается шоколад и только потом наше мороженое!
Таким образом вафли остаются хрустящими с шоколадным вкусом!
Тоже самое происходит и с вафельными стаканчиками. Смотреть даже увлекательно!
ЭТАП 3։ ПРОВЕРКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
На этом этапе осуществляется тщательный контроль качества мороженого. Специалисты проверяют продукт на соответствие установленным стандартам, уделяя особое внимание вкусу, текстуре и консистенции. Кроме того, проводится оценка свежести и натуральности ингредиентов, чтобы гарантировать, что мороженое отвечает высоким требованиям к качеству и готово к поставке вам!
ЭТАП 4։ УПАКОВКА
После проверки качества готовое мороженое проходит этап упаковки, где продукт расфасовывают в герметичные упаковки, обеспечивающие сохранение свежести и вкуса. Упаковка также защищает мороженое от внешних воздействий и гарантирует соблюдение гигиенических норм. Этикетки на упаковке содержат информацию о составе, сроке годности и условиях хранения, что позволяет потребителям получать полную информацию о продукте.